怎么洗车厘子才干净(车厘子水洗了可以直接吃吗)
富察寄南 • 2022-03-14 13:10:02 • 6384次
洗车厘子,用清水冲等于吃虫子,水里加3样调料,洗得又快又干净
这种大樱桃的营养和普通的小樱桃没什么区别,只是肉比较多,吃起来口感好。
过年来客人了,洗一些车厘子端上来,老少都爱吃。但你知道车厘子怎么洗吗?如果只用水冲一冲就错了,等于再吃虫子。今天我就和大家说说洗车厘子的方法,不懂的朋友快学一学,别再搞错了。
大家平时是怎么洗车厘子的呢?
有些人用清水冲洗一下,有些人用盐水泡一泡,其实根本无法把车厘子洗干净,因为表面除了肉眼可见的灰尘杂质,还有一些细菌、农残、虫子等,一般的方法对它们根本没用。
食盐是可以消毒杀菌,但无法去除农残、虫子,要想把车厘子彻底洗干净,就要学学下面这个方法,除了用盐,还要加入2种调料,就能轻松把车厘子洗干净了,简单又快速,吃得更放心哦。
【洗车厘子的方法】
1、准备一盆清水,加入一勺食盐,用手搅拌让食盐融化,倒入要洗的车厘子,浸泡10分钟,可以多撒点盐,盐水的浓度越高,杀菌效果越好。用盐水浸泡,可以消灭车厘子上的细菌。
2、浸泡完毕后,再向水中加入一些食用碱,再用手搅拌均匀。加食用碱有2个作用,一个是用碱性来中和酸性的农残,另一个是食用碱有吸附性,可以把车厘子表面的杂质都洗下来。用手搅拌2分钟,这样脏东西就没有了。
3、把车厘子捞出来,用清水冲洗干净,然后再放入盆中,加入适量白醋,搅拌均匀后再浸泡5分钟,车厘子会变得更加光亮洁净。
4、最后用清水把车厘子冲洗一下,沥干水分,就可以吃了。
【小贴士】
不仅是洗车厘子,洗其它水果也一样,不要只用水洗,多加2样调料,那就是食用碱、白醋,这样洗的水果更加干净,没有细菌、农药残留。
会洗车厘子,也要会挑车厘子才行,什么样的车厘子最好呢?记住3个技巧,保证挑到新鲜好吃的车厘子。
1、看颜色
水果的颜色越深,说明味道越甜,这是昼夜温差决定的,对车厘子来说,颜色偏深红或暗红的,味道会比较甜。如果颜色浅红,这种车厘子一般都比较酸,不建议买。
2、看外形
车厘子属于大樱桃,所以要买个头大的,说明比较成熟,而且形状要挑D字扁圆形的,这样的形状才比较甜。再用手按压一下车厘子的果皮,要是手感比较硬,说明车厘子长得比较好,不容易被虫蛀,值得购买。
3、看枝梗
只要是新鲜的车厘子,枝梗肯定是比较翠绿的,而且水分比较多,颜色越绿说明车厘子越新鲜,就要买这样的。
要是车厘子的枝梗已经发黄,甚至发黑,说明车厘子可能已经变质,不建议购买。要是车厘子的表面发皱,说明已经放了很长时间,失去了水分,变得不新鲜了。
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