大樱桃和车厘子的区别(大紫樱桃和车厘子樱桃区别在哪里)
鲜于冬莲 • 2022-03-27 01:10:00 • 7900次
车厘子和樱桃是市面上非常热销的两种水果。不过对于这两种水果,很多人都傻傻地分不清,一直搞不懂二者是什么关系。在很多人的认知中,车厘子和樱桃其实就是一种水果,只是叫法不同而已。那么车厘子和樱桃到底是什么关系,车厘子为何卖得那么贵?下面小编就给大家讲一讲。
车厘子一词系音译,词源为英文之“cherry”,其义即是樱桃。樱桃指的蔷薇科、樱属几种植物的统称,世界上作为栽培的樱桃有4种,樱桃、欧洲甜樱桃、欧洲酸樱桃和毛樱桃。每个品种下面又有很多衍生培育亚种。
中国本土原产樱桃有两种,即樱桃和毛樱桃。樱桃就是我们市面上常见的那种红色的小樱桃,皮薄、肉软、酸甜可口,不过不耐运输、个头小,因此樱桃的销售季节性很强。而毛樱桃多做观赏花木用,果实可入药。
而欧洲樱桃比樱桃个大,皮厚、肉脆,多呈紫黑色或暗红色,相对耐保存,比小樱桃更适合商品化销售。
欧洲樱桃分两种,一种是欧洲酸樱桃,一种是欧洲甜樱桃,两者统称车厘子。我们市面上常见的车厘子多是欧洲甜樱桃,欧洲酸樱桃比较少见。由于味道较酸,欧洲酸樱桃通常被用来做罐头和果酒。因此,我们市面上常见的车厘子多指欧洲甜樱桃。
欧洲甜樱桃原产欧亚交界地区,后来传播到了美洲大陆,很多美洲国家开始大量种植,其中以美国、智利、加拿大产量居多。再后来,欧洲甜樱桃也就是车厘子传到了国内,国内也开始大量栽培,这就出现了进口车厘子和国产大樱桃。
在车厘子(欧洲甜樱桃)的冲击下,本土的“樱桃”和“毛樱桃”已经基本出局,出现了进口车厘子和本地大樱桃两强相争的局面。
至于我国的小樱桃,由于季节性强,一般只能在五六月份大量上市的时候,人们才可以一饱口福,其他时间段一般很难见到。这就是车厘子和樱桃的区别。
一定程度上讲,车厘子和樱桃是一种水果,但又不完全是一种水果。车厘子一定是樱桃,但樱桃未必是车厘子。这就是二者的区别。
至于车厘子为何那么贵,主要原因就是樱桃树生长周期长(五年开花八年结果)、种植条件苛刻以及运输成本高。不过随着车厘子的热卖,国内和国外车厘子种植面积和产量不断攀升,车厘子的价格已经开始回落。
不过,对于这种较贵的水果,就是价格再降,也不是普通工薪阶层可以随便消费的,大部分工薪阶层只能是趁便宜的时候买点尝尝鲜而已。
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