啤酒过了保质期还能喝吗(什么样的啤酒过期了还能喝)
澹台吉欣 • 2022-03-27 00:10:05 • 6470次
现如今,随着人们生活水平的提高,饮食方面也有了很大的改善,除了我们在家享用一日三餐外,更多的朋友会约上三五好友一起聚餐,这样不仅会增加朋友之前的感情,而且还会让我们在快节奏的生活中放松下来,在聚餐的时候,我们都喜欢喝点小酒来调节气氛。
一般情况下,酒分为白酒、啤酒和红酒,虽然我们中国人酷爱喝白酒,但是在炎炎夏日,最受欢迎的确实啤酒,因为喝一杯冰啤酒之后,会让人觉得开胃清爽、暑气也会消散很多,因此夏天的啤酒销量是非常的好,很多人都会在家里囤一些啤酒,过了炎炎夏日,啤酒就很容易被我们给遗忘,等想起来后,啤酒可能都过期了。
过期的啤酒,有的人会选择丢掉,但是这样会让人觉得过于浪费,但是对于大部分朋友来说,是不敢继续饮用的,那么问题来了,啤酒过期后,到底还能不能喝呢?针对这个问题,我以前也不太明白,但是后来我听酿酒师说完后,才发现里面有一些猫腻,希望大家看完后别再被误导了。
啤酒从酿造方法上来说,有上发酵法的拉格啤酒类的工业啤酒和下发酵法的酒酿奥尔啤酒。一般情况下,配料表里面有大米、淀粉的啤酒,都是工业啤酒,这种啤酒大多都是国内生产的,它的保质期为3-6个月,酒精度数大概在2-4度,工艺属于底层发酵,如果工业啤酒过期了,它的酒体颜色会变得浑浊,口感也会变酸发臭,这种过期的啤酒我们就不要再继续饮用了。
而配料表里面只有水、麦芽、酵母、啤酒花这4样材料的啤酒,都是艾尔啤酒,大多都是进口啤酒,它们的保质期是 比较长的,1-n年不止,至于为什么它的保质期能够那么长,就和它的啤酒花有关了,酒精度数大概在11度以上,要知道啤酒花是天然的防腐剂,配料里面的啤酒花比较多,如果保存得当,哪怕啤酒过期了几个月,口味和颜色也不会出现太多的变化,这种啤酒过期后我们可以酌情考虑饮用。
不管什么样的啤酒,过期后如果酒体变得浑浊,口感受到了影响,那么这种啤酒我们一定不能饮用,不然会对我们的身体健康带来一定的影响,甚至还会出现食物中毒的情况,这个时候我们再后悔也就晚了,但是如果啤酒的酒体没有发生变化,口味也没什么差别,那么我们可以在过保质期的短时间内饮用,这样才不会出现浪费。
但是我个人觉得,啤酒还是要在保质期内饮用完,因为这是生产厂商经过核算的最佳饮用期限,如果你喜欢喝啤酒,每次不要囤太多,否则很容易出现浪费的,如果你对此不会分辨,那么过期的东西我们还是不要入口饮用了,如果啤酒的口感出现了改变,我们哪怕丢掉也不能继续饮用哦。
啤酒过期后,到底还能不能喝?听酿酒师说完,别再傻傻被误导了!不知道大家看完后弄明白了吗?如果你对此还有什么想要补充的,不妨在评论区留言分享吧,这样我们才能在交流中收获更多,对此我非常的期待!
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