大量生姜如何保存不烂(冬天嫩生姜怎样保存才不干不烂)
宗政安双 • 2022-03-11 12:10:00 • 5204次
每到春节前夕,“姜你军啊,蒜你狠啊,向钱葱啊”等等,总之,葱姜蒜这种用来调味的蔬菜,价格真的不菲。所以,很多朋友都会趁着春节涨价前夕,囤一点,等到正月里待客的时候好用!
别看就是这么几样,如果保存得当,真能省下不小的一笔钱呢!在葱姜蒜中,葱的抗冻能力强,一般堆放在背阴的阳台,一个月没问题;大蒜只要放在干燥的地方,保存期就更长了!
唯独生姜最难保存,湿度高了容易发芽腐烂,温度低了又容易冻坏!所以,今天和大家分享5个土方法,保准你进了腊月门买的生姜,到了正月用也坏不了!
为什么生姜放在冰箱里就错了!
生活中,很多朋友把冰箱当做百宝箱,什么要储存的东西,都往里放。如果生姜仅仅是保存一两天,那么放在冰箱里是可以的。在这个时间段,生姜还不会坏!如果想长时间保存,那么放在冰箱就是错了!
因为,冰箱里面的湿度大,且又是密封的环境,容易滋生细菌,这样便会导致生姜几天之内便会腐烂变质!
就算用保鲜膜包裹起来,隔绝冰箱里的湿度,那么它的温度也是不行的,冰箱保鲜层的温度,对于生姜来说,也有些低了,时间稍微一长也会冻坏生姜。因为最适宜生姜存储的温度是12度-15度之间,高了容易生芽腐烂,低了则会冻坏!
所以,在冰箱保存生姜,还不如就放在厨房,存放的时间比放在冰箱还要长!而想要长时间的保存,并且还要保证生姜的新鲜度,不妨试试下面这5个土方法,两三个月不成问题,关键是用的时候,生姜和新鲜的一样!
一、埋沙法
准备一盆沙子,切记要把沙子全部晒干才能用!先往盆中倒入一层沙子,然后放入要储存的生姜,最后用干沙把生姜埋起来,放在阳台一角即可。
注意,生姜不能裸露在空气中的部分。用这个方法储存的生姜,半年之间,随用随取,既不干瘪,也不生芽,也不会腐烂。
二、食盐法
把买回家的生姜,先放在阳台上晾晒一天,晒干表面的水分后、截取一段保鲜膜,先撒入一小勺食盐,然后再把生姜放进去,然后包裹起来,放在室内阴凉面即可。
注意,如果有切面的生姜,或者是用了一半的生姜,在切面的部位裹上食盐,同样可以保存很久都不坏,而且下次用的时候无需清洗。
三、茶叶法
把生姜同样放在阳台晾晒一天,然后全部放入塑料袋中,然后再倒入一把茶叶,红茶绿茶均可。接着把袋子扎紧口子,挤出里面的空气。由于生姜的外表已经干燥,而袋子中又加上了吸湿的茶叶,所以储存一两个月也没有问题!
四、盐水浸泡法
如果想要储存数量较多的生姜,可以用一个大盆,里面倒入适量的清水,适量的盐,搅拌至食盐融化后,把姜放在盐水中浸泡15分钟,然后捞出沥水,再放入阴凉通风的地方阴干,最后,再用保鲜膜裹起来,放在温度12至15度的空间即可。
五、姜米混合法
如今很多家庭都有密封的米桶,把生姜冲洗干净后,再依次放入高度白酒中浸泡一下,接着再晾干水分,然后把生姜放在米桶的底层,上面再倒入大米即可!
米桶本身就是密封的,而大米又有很好的吸湿作用,并且生姜经过白酒的浸泡,以及晾干后,本身也十分的干净,所以,用这个方法同样也可以保存几十天不坏,同时也不会弄脏大米!
猜你喜欢
相关推荐
-
姜要怎么存放才可以久一-些,保存生姜的时候不要让生姜外表有水,如果生姜很湿的话就要在太阳下晒一下,直到表面的水分晒干为止。生姜的表面没有潮湿,这样生姜就可以保存很长时间,只要生姜没有沾水......
-
由于冷冻过程中细胞膜被冰晶破坏,解冻后细胞液都流了出来。这时候如果把它做成红烧带鱼吃掉,还不至于引起健康问题,但如果重新放回冰箱,带鱼细胞将进一步遭到破坏,细菌也会大量产生,被冻了两次的......
-
初学者练字首先学习楷书和行书这两种实用性强的字体。而两种字体中,建议是先学楷书,再练行书。一般情况下写好这两种书体就可以满足日常书写的需求了。初学书法必练的10个字分别是人、心、永、天、......
-
其实两种方法都可以。如果二次发酵非常理想,就把蒸锅烧开,直接用开水蒸,这样包子能迅速膨胀起来,个个都是又大又圆。如果二次发酵不太成功,或是时间比较短,就建议用冷水蒸,能让生胚继续发酵一会......
-
煮玉米想要好吃,煮玉米的时间也非常关键。新鲜的嫩玉米凉水下锅,开锅后煮8分钟左右就可以。这个时候玉米大概是8-9分熟,然后再关火焖10分钟。煮玉米时,煮不是关键,焖才是关键。经过高温焖制......
-
刚染完头发不宜用洗发水洗。过早用洗发水清洗头发会很容易清洗掉头发上的染发剂,这样不利于染发剂在头发上发挥染发的功效。另外,染发两天后在洗头发是最好的,这样不仅能保证最佳的染发效果而且还能......
-
冬天被子上有湿气可以使用烘被机烘。烘过的被子也是松松软软的,但是没有太阳的气味,也许并不能除螨虫。但是烘被机可以有效去湿气,每次烘都要坚持烘一个小时以上,耗电不怕,但是一定要烘干,不然被......
-
撕掉贴膜后留下的胶去除方法如下:电吹风清除。可以用我们家里用的电吹风来进行清除,首先就得让电吹风往我们车身上的贴纸用热风来吹,等到整个贴纸受热融化后。处于相对的柔软状态再将它撕掉即可。其......
-
女生手凉可能是寒冷刺激、情绪波动、神经紧张、感染、疲劳而导致的。有研究显示在女性月经期手凉的症状就会加重,所以有学者认为这种疾病跟性腺功能是有关联的。在日常的生活中应该更加注意保暖,而且......
版权声明:本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请发送邮件至 321.com 举报,一经查实,本站将立刻删除。