活螃蟹保存10天方法(活螃蟹怎样保存才能活得更久)
鲜于冬莲 • 2022-03-24 12:10:03 • 5702次
美味的螃蟹,八月又是螃蟹上市的季节了,市场上的螃蟹欢蹦乱跳的,甚是惹人垂涎欲滴。螃蟹含有丰富的蛋白质,其蛋白质含量是海鲜产品中最高的。螃蟹,螃蟹性寒凉、味咸,脾胃虚寒者吃后会容易引起腹痛,因此在吃螃蟹的时候要加入老醋、姜末、紫苏同食才好。
我们一般吃的螃蟹总的划分就分为河蟹和海蟹两种。其存储方法是不同的。
海蟹,我国一般最常食用的海蟹以梭子蟹居多。其中雌性的是俗称“圆脐、圆脐”;雄蟹腹部为三角形,俗称“长脐、尖脐”。我们大多也都会选择肥美的雌蟹。
海蟹的存放:
海蟹必须存放新鲜的:我们存放的海蟹多是梭子蟹。在存放之前梭子蟹必须是新鲜的,新鲜的梭子蟹什么样:新鲜的梭子蟹背壳是青褐色或是紫色。纹理清晰有光泽。脐上无胃印,蟹足内侧呈灰白色。鳃丝清晰,白色或微带褐色。蟹黄紧固不流动。蟹足和身体连接紧密不松散。提起蟹的身体时蟹足不会松弛下垂。
海蟹的存放方法:
1.冰箱冷藏法:新鲜的梭子蟹用清水冲洗干净。剥去外壳,除去鳃和内脏并切成两段。然后用保鲜纸或保鲜膜包裹好。存放在冰箱冷藏室中温度最低的部分。这种存放方法不要超过1天就必须食用了。
2.冰箱冷冻法:可以将新鲜的梭子蟹清洗干净然后用水煮熟。去掉外壳和鳃及内脏,用保鲜膜包裹封严,放入冰箱的冷冻室储藏。这种储存方法可以保质30天左右。不可以过长。
河蟹,也叫“螃蟹”和“毛蟹”。一般在中秋之后是河蟹最为肥美的时候,是吃河蟹的最佳时间。河蟹虽然能吃的肉不是很多,但是肉质细腻,口感很好,而且营养价值很丰富。
河蟹必须存放活的,河蟹在食用前必须是活的,否则误食死螃蟹会引起中毒。因此要存放活螃蟹。
冰箱冷藏室储存法:我可以将冰箱冷藏室里的蔬菜盒清理干净,然后去除捆绑在河蟹身上的绳子,让河蟹自由自在的在冰箱冷藏室内活动。为了可以让螃蟹存活更长的时间我们还可以撒些黑芝麻。要注意的是存放河蟹前不要先将河蟹冲洗干净。这种存放方式可以让河蟹在冰箱保鲜室内3-5天都不会死。存放最好的状态可以保持15天不会死。
不同季节吃不同的蟹
九月十月吃这些蟹:九月,十月是螃蟹上市品种最多的时候,这个节像大闸蟹,膏蟹,肉蟹最为成熟,鲜美。肉也是最满的时候。
4-7月可以选择这些蟹:在这个节红蟹和花蟹的产量高肉质肥美。
红蟹: 红蟹又称红地蟹(Geocarcoides natalis),是生活在东南亚的紫蟹的变种,属于杂食性动物,平时以软体动物为食,寿命可达35年。圣诞岛红蟹则以他们的每年往海迁徙产卵而闻名。
花蟹:含有丰富的蛋白质及微量元素,对身体有很好的滋补作用;有抗结核作用,对结核病的康复大有补益。
冬天可以选择的螃蟹: 皇帝蟹产于澳大利亚塔斯马尼亚岛,体形是蟹类中最为庞大的一种,肥重,甲壳较为坚硬,呈红黑色。多膏多肉,蟹肉结实,爽口无比。这种螃蟹也是我们冬季可选择的螃蟹品种。
猜你喜欢
相关推荐
-
活蟹可以放在冰箱的冷藏柜,不要放在冷冻柜。也可以“干放”(不加水存放),但一定要在阴凉处,不然它会被热死。推荐用一个盆,把活蟹放在盆里。盆中不能放水,盆上面用湿乎乎的水草或柔软的菜叶覆盖......
-
10到20分钟。螃蟹的个头并不是很大,所以蒸螃蟹的时间比蒸龙虾时间要短一些。具体的蒸螃蟹时间根据螃蟹重量、大小以及火力来决定的。3两以下的螃蟹蒸个5到10分钟就足够了,螃蟹每重一两,蒸熟......
-
活的螃蟹不吃可以在冰箱保存。可以将买回来的螃蟹用绳子绑住之后保存在冰箱冷藏室,之后在上层铺上白毛巾,这样可以保证活螃蟹不死。也可以水桶保存。将买回来的活螃蟹保存在水桶中,之后向桶中加入适......
-
用冰箱保存螃蟹。选活力旺盛的螃蟹,把螃蟹的脚捆起来以减少螃蟹体力消耗,然后放在冰箱的冷藏柜,温度保持5度-10度,盖上湿毛巾保存即可。先挑选活力不足的吃,活力足的螃蟹可继续保存。用手轻触......
-
丽江必去的四个景点分别是:以攀登赏雪著称的玉龙雪山,以人文气息著称的老君山,以原始神秘著称的泸沽湖,以浪漫温柔著称的丽江古城,它们是丽江全部美景的缩影和最具代表性的景点,展现着丽江的美好......
-
格尔木地处青藏高原腹地,市区位于柴达木盆地中南部,海拔2780米。格尔木市旅游资源十分丰富,境内有长江源头、万丈盐桥、雪山冰川、昆仑雪景、瀚海日出、沙漠森林等独具特色的自然景观,获得“中......
-
博罗县隶属广东省惠州市。年平均气温21℃,属亚热带季风气候,境内著名的景点有罗浮山,平安山,象头山等。罗浮山国家AAAAA级旅游景区,主要景点有九观,十八寺,二十二庵等。平安山主要景点有......
-
要把冰箱的设定温度适当调低。如果室温高于20℃,则可以按照需求调整;如果室温在15℃左右,则要调到3~4档(温度6℃~4℃);如果室温在10℃左右,则要调到5~6档(温度3℃~1℃)。【......
-
夏季甲醛挥发最快,(家在北方的朋友,冬季供暖后甲醛也照样挥发的最快),冬季甲醛过量率为20%,春季甲醛过量率为36%,夏季甲醛过量率为84%,秋季甲醛过量率为70%。夏季高温高湿,湿热环......
-
鱼竿1至2节卡死,用热风对着卡节的部分吹,让鱼竿里面的水分蒸发出来,这样在去往地上“怼”就容易把卡节的鱼竿拿出来了。如果你抽烟,这时候不妨把烟盒里面的锡箔纸拿出来,然后把鱼竿包裹住。最后......
-
马和驴的区别:驴肉香,马肉臭;驴粗放,马金贵;农民买不起马;驴皮有独特的价值;驴能繁殖骡子。骡子兼顾了马和驴各自的优点,却有个致命的缺点,就是骡子没有繁育能力,要想有骡子就只能依靠马和驴......
-
西咸新区由西安市全面代管。西咸新区接下来将被划分为两部分——西咸新区直管区和西安(西咸新区)一咸阳共管区。西咸新区发展定位一是西安国际化大都市的主城功能新区和生态田园新城,二是引领内陆型......
版权声明:本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请发送邮件至 321.com 举报,一经查实,本站将立刻删除。