无糖可乐真的无糖无热量吗(无糖可乐雪碧真的没有热量吗)
纳喇骊颖 • 2022-03-13 17:10:02 • 5969次
可乐,大家都很熟悉,是人们经常喝的一种碳酸饮料,最有名气的非百事可乐和可口可乐莫属。
百事和可口两种可乐在我国的受捧热度都很高,不分伯仲,特别是对于年轻人来说更是情有独钟,因为喝可乐的意义不仅仅是停留在解渴的层面上,而更多的是代表着青春、活力和时尚,而这正是当下年轻人的生活追求。
所以可乐在肯德基、麦当劳、KTV等场所尤为盛行,这也是几十年前可乐从美国来到中国后就一直长盛不衰的原因。
可乐是一种什么性质的饮料?
前面说了,可乐属于一种碳酸饮料,又名“汽水”,但是碳酸饮料种类非常多,具体来讲,可乐是一种含有二氧化碳,碳水化合物糖、碳酸水、焦糖、磷酸、咖啡因的甜味无酒精饮料,这也就是我们平时经常饮用的普通可乐。
由于可乐的配方中除了上述几种主要物质之外,还包括有香草、肉桂、柠檬、生姜、含羞草、橘子树叶和香子兰皮等多种香料的提炼物或过滤物,
当然为了适应不同地区消费者的口味,可乐的具体配方也是千差万别。正是由于有如此多的配方混合物,才成就了可乐这种碳酸饮料的独特品质和风味。
可乐具有独特风味,很多时候不只是作为一种饮料来使用,人们还经常把可乐当成一种很好的烹饪辅助食材,做出很多非常有名的美味佳肴,
比如:可乐鸡翅、可乐排骨、可乐虾、可乐卤蛋、可乐红烧肉等等,每一样都能让你品尝到可乐菜肴与众不同的美味。
不过,可乐虽好,也有它的美中不足之处。从上面的配方中我们就不难看出,可乐中含有焦糖,而焦糖的主要成分就是蔗糖,并且含量很高,所以我们平时喝可乐都感觉很甜。
蔗糖的热量是比较高的,100克蔗糖的热量高达396大卡,如果对于运动量较少而且又喜欢大量喝可乐的人来说,就很容易发胖。
随着人们物质生活水平的提高,其饮食观念也发生了巨大的变化,只有营养、健康和养生的食物,才能适应当代人的需求,既然要养生,至少就得满足所谓的低脂、低糖和低卡。因此,一些无糖饮料便应运而生,无糖可乐就是其中的一种。
无糖可乐又是怎样的一种饮料?
由于普通可乐风味独特,既能解渴又能享受不一样的激情和风味,因此对于广大年轻人有着很强的诱惑力,特别是到了炎热的夏天,几乎是可乐不离口。但普通可乐含糖量高,喝多了容易造成肥胖,于是便有了如今的“无糖可乐”。
无糖可乐喝起来的味道与普通可乐没有什么区别,味道一样的甜,风味一样的独特,其配方成分同普通可乐相比除了糖的成分不同以外,其它成分没有改变。
无糖可乐到底含不含糖?
既然称之为“无糖可乐”,那为什么喝起来的甜味同普通可乐是一样?这是很多人都感到不解的问题。有甜味肯定就有糖,所谓的“无糖”,这只是从含糖成分的热量和卡路里来说的,而不是口感意义上的“无糖”。
因为普通可乐里面的糖主要是蔗糖,热量和卡路里高,不利于健康,而无糖可乐里面的糖是“甜味剂”或者“代糖”。甜味剂和代糖不仅热量低而且甜度大,所以是一种很好解决喝甜味碳酸饮料而又不会发胖的方案。
常用的甜味剂有:安赛蜜、罗汉果提取物、乳糖醇、麦芽糖醇、甘露醇、山梨醇和木糖醇等等;而代糖主要就是“阿斯巴甜”。
只要是经常喝无糖可乐的朋友,如果细心一点就会发现,其配方中就有“阿斯巴甜”或者“安赛蜜”两种甜味物质,这就是无糖可乐和普通可乐的本质区别,但是喝起来一样很甜。
喝可乐到底是选无糖可乐还是普通可乐呢?
看了上面的内容,相信大家心里也已经有了答案。因为无糖可乐和普通可乐的味道基本是一样的,没有多大区别,如果不在意体重的朋友两种都是很好的选择,反之,如果正处于减肥期的朋友,毋容置疑,当然首选无糖可乐。
因为普通可乐里面的焦糖,热量和卡路里都很高,喝多了无疑对减肥不利,其实对于每天运动量大的人来说,即使喝普通可乐也没有关系,一点卡路里很容易就被消耗掉了。
对于饮料来说,主要的功能仍然是用来解渴的,从这个意义上来讲,不管是无糖可乐还是普通可乐,喝多了都没有多大好处,毕竟可乐里面含有一种叫“咖啡因”的物质,虽然提升了可乐的风味,但是对人体是有害无益。
因此,个人认为,口渴了多喝白开水或者矿泉水才是最健康、最有效的选择。
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