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烹饪专业主要学什么(烹饪专业毕业后能做什么)

微生含灵 2022-01-22 09:10:03 5727次

烹饪专业主要学习饮食文化概论、烹饪原料学、烹调原理、烹饪营养学、食品卫生与安全、中国饮食文化、药膳学、饮食美学与筵席设计、教育心理学、餐饮业管理、中式烹饪工艺学、快餐学、西餐工艺、教育学、现代教育技术、教育社会学、教育研究方法等课程。

随着人均收入的增加以及消费观念的转变,越来越多的人选择外出就餐,餐饮行业发展势头持续向好,特别是中餐。中餐市场占中国餐饮业市场份额比重最大,2019年中餐市场规模37108亿人民币,占比为79.4%,并且呈持续增长趋势。

有许多人看好中餐市场的前景,选择学习中餐烹饪,但也有许多人认为学中餐未来只能做中餐厨师。其实并不是,学中餐能做的其实太多了,从稳定得到新兴的,只有你想不到,没有你做不到。

那么学完中餐之后究竟可以做什么呢?和小编一起来看看吧!

做美食博主,圆你网红梦

谁说网红离我们很遥远?在互联网如此发达的当下,只要有网络谁都可以是网红。现在的许多网红都是是草根出身,只要你身怀绝技,心中有梦,你也可以成为网红博主。

学中餐,可以让你离网红梦更进一步。

喜欢刷某音、某手的朋友们,特别是吃货朋友们,每天一定会被推送许多美食教程,这些美食博主们凭借分享美食以及美食的做法,往往能够吸引几百乃至几千万粉丝,各种广告、商代接到手软。如果你有过硬的技能,做博主、做网红,你也可以。

进酒店名企,升职加薪快

如果希望向餐饮酒店主厨方向发展,学成毕业后可以来直接进入学校推荐的餐饮名企、星级酒店工作,在安徽新东方的毕业学生中,毕业2-3年升为餐厅主厨的比比皆是。

部分合作校企

我校打造校企联合培养模式,学生毕业通过考核推荐到合作的知名校企工作,真正无缝对接就业。因为学校合作的企业都是比较知名的企业,薪资待遇好,未来发展空间大,只要你技术过硬,有足够的能力,升职加薪不是问题。

做中餐讲师,圆你教师梦

如果你是一位技术过硬的中餐专业毕业生,你也有机会成为培训机构讲师,担任传道授业解惑的责任,教授和你一样怀揣烹饪梦想的同学们。

据了解,现在许多高校、职业学校也在陆续新增中餐烹饪专业。如果你有做老师的想法,在积累一定的实战经验之后,回到母校或者去高校做一名中餐烹饪老师,福利待遇都是不错的。

创业开餐厅,圆你老板梦

“民以食为天”,只要人们对饮食还有需求,餐饮行业就会一直存在,所以中餐的发展前景是很好的。

选择中餐创业成本小,投资少,回报高,最重要的是创业成功率大,不易被淘汰,符合市场发展的潮流和趋势,可以说是小成本创业的绝佳选择。

在预算不充裕的情况下,既要学习技术,又要在学成之后投入创业,开一家小规模的中餐馆是很不错的选择。

所以学中餐烹饪不只是可以做中餐厨师,还有很多职位可以挑战!

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